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상품번호 : 1000034417268
모델번호 : 선도-0101
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상품 상세 정보
1) 참꼬막 : 꼬막 중에 크기가 가장 작아요. 쫄깃하고 해산물의 풍미가 깊어요.
2) 새꼬막 : 시중에서 가장 많이 볼 수 있는 꼬막으로 표면에 솜털이 있고 참꼬막보다 커요.
3) 피조개(피꼬막) : 헤모글로빈이 비쳐 속살이 피빛이며 크기가 가장 커요.특유의 진한 향과 단맛을 느낄 수 있어요.
-고르는 방법
신선한 조개류는 비린내 없이 향긋한 바다 냄새가 나며 껍데기가 부서진 부분 없이 꽉 닫혀 있어요.
홍합은 표면이 촉촉하고 윤기가 돌며, 꼬막은 물결무늬가 선명한 것이 좋아요.
-손질하는 법
1) 굴 :
칼끝을 굴 껍데기 사이에 넣은 뒤 칼을 비틀어 뚜껑을 들어 올립니다.
분리한 굴은 소금물에 담아 밀가루와 함께 버무려 씻어내주세요.
2) 홍합 :
껍데기에 붙은 부스러기를 흐르는 물에 씻어낸 뒤 튀어나온 수염을 잡아당겨 제거합니다.
소금물에 20분 동안 담가 해감해주세요.
3) 꼬막 :
큰 볼에 소금물을 붓고 꼬막을 넣습니다.
검은 천이나 비닐을 덮어 2시간 동안 두면 꼬막이 이물질을 뱉어요.
이후 흐르는 물에 겉을 꼼꼼하게 닦아냅니다.
상품필수정보
품목 또는 명칭 |
서해안 동죽(물총조개) 1kg |
|---|---|
포장 단위별 내용물의 용량 (중량), 수량, 크기 |
상세페이지 참고/상세페이지 참고/상세페이지 참고 |
생산자 |
충청남도 서천군 비인면 갯벌체험로 428-5 선도수산 |
수입자 |
해당사항 없음 |
원산지 |
조개(국내산), 조개(충청남도산) |
제조연월일/유통기한,소비기한 또는 품질유지기한 |
산지의 사정에 따라 출고가 2~3일 지연될 수 있습니다./유통기한-수령즉시 섭취를 권장합니다. 자세한 사항은 010-7506-2131(친환경팔도)로 연락부탁드립니다. |
유전자변형 농수산물 여부 |
해당사항 없음 |
상품 구성 |
동죽 1kg |
보관방법 또는 취급방법 |
수령후 1~2일은 냉장보관이 가능하나 그 후에는 냉동보관 부탁드립니다. |
식품등의표시.광고에관한법률에 따른 소비자안전을 위한 주의사항 |
부정, 불량식품 신고는 국번없이 1399 |
소비자 상담 관련 전화번호 |
친환경팔도/010-7506-2131 |
수입식품안전관리특별법에 따른 수입신고 필함 여부 |
해당사항 없음 |
교환/반품 주소 |
(33608) 충남 서천군 비인면 갯벌체험로 428-5, 선도리다목적회관 선도수산 |
|---|
| 제철시기 | 3월, 4월 | 상태 | 활/생물 |
|---|---|---|---|
| 계절 | 봄 | ||
고객리뷰(131건)
구매고객 총별점
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답변상태 |
제목 |
작성자 |
등록일 |
번호 |
|---|
위탁판매자정보
업체명 |
친환경팔도 |
|---|---|
주소 |
(35381) 대전광역시 서구 관저동로 64-61, OK빌딩 5층, 친환경팔도 (관저동) |
통신판매번호 |
- |
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